静安寺新晋宝藏面馆!海鲜面和本帮浇头组CP
最近小资君在静安寺发现一家新开的宝藏面馆主打象山小海鲜还把特色的本帮浇头融入其中更有番茄汤、酸汤、原味海鲜汤三种可选本嗦面狂魔第一个冲!从象山新鲜直送的海鲜鲜到眉毛掉下来最近小资君被静安寺的社畜小同伴推荐了一家新开的海鲜面馆,人均35就能吃上象山海鲜,心动的小资君马上就冲去打卡,果真差别凡响!主打的是象山海鲜,每一碗面里都市配有三种海鲜,洁净的蛤蜊、有大拇指一般大的大虾、透亮的鱿鱼片,个个都戳中我们海鲜星人的心头爱!听老板说海鲜都是天天从象山直送,就为了保证入口的新鲜和品质的保证!老板的来头也是不小,是大隐隐于市的匠心日料-酉隐割烹摒挡和芝蘭室的首创人,怪不得能把每一碗面做得像日料那样精致和赏心悦目~本帮浇头和海鲜更搭另有三种神仙汤底和其他家差别,这家不仅仅是纯做海鲜面,而是把本帮浇头和醇厚的海鲜融合在了一起,葱烤大排、双菇面筋、本帮熏鱼,常见的本帮浇头这里都能摆设!除此之外另有番茄、酸汤、原味高汤三种汤底能选。小资君建议大家海鲜类适合搭配酸汤和原味汤底,肉类更配番茄汤底。如果说想吃纯原汁原味的,那这碗原汤海鲜一定是你的菜。
用料真的实在,一整条金黄的小黄鱼卧在奶白色的汤底上。筷子轻轻一拨,嫩滑的鱼肉就呲溜一下脱落,再把它浸在高汤里,鲜到眉毛掉下来,而且一点鱼腥气也没有!因为老板以前是做日料的,所以自出机杼地把本帮面里的常见的卤蛋换成了溏心蛋,惋惜店里不但卖,否则小资君真想再加一个!筋道的手工面韧劲十足,天气冷的时候嗦上一碗幸福感爆棚! 番茄辣酱红烧鸭腿海鲜面 46元 老板尽力推荐的神仙服法,阿拉上海宁顶顶欢喜的辣酱拼红烧鸭腿的本帮风味,满满当当的一碗够让两个女生分~量多到拌面都有点吃力!油润的鸭腿一咬就脱骨,本帮辣酱又增添了一丝辣味,配上鲜浓的番茄汤,真一口入魂,果真是老饕的爱!酸菜嫩滑九肚鱼面 39元讲真的小资君在外面很少吃到九肚鱼做浇头的面,九肚鱼嫩到小资君不敢用筷子使劲夹,生怕它一下就滑掉了,外酥里嫩的口感真让人叫绝!喷香的酸菜汤底更提了鲜味,后劲另有些许辣味,推荐给酸辣口的朋侪们,都给我pick它!不仅面的量hin大,连小菜给的也是大方,直接自助式拿小菜,酸酸辣辣的拌海带和脆爽的黄瓜,开胃得很~这么高的性价比怪不得是静安寺白领们的午饭新宠,实名羡慕在这里事情的小同伴了!静安寺新晋网红贴心操作超温暖作为新晋面馆,海渔王的人气一直都很火爆,中午岑岭期的时候要等上个10来分钟。原木色的气势派头虽不花哨,但干洁净净的情况让人舒适又亲切!墙壁上的壁画也创意十足,种种海鲜的卡通形象、在海面上乘风破浪的渔民,活龙活现,好像身临其境!小资君被老板的贴心操作给征服了,一打开桌子,围兜、薄荷糖,连头绳也被思量到,怪不得被食客们笑称为“渣男级”的细心准备。
爱吃海鲜面的又多了一个凭据点,快和小资君一起去嗦面呀!海渔王-现煮海鲜面地址:静安寺1788广场B1-04B商铺人均:39元营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-20:30。
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